工业废水中含油废水是一种非常普遍的废水类型，在许多工业生产过程中都会产生。如果不进行适当的处理，含油废水可能会对环境和人类健康造成严重的影响。因此，必须采用适当的处理技术和措施进行含油废水处理。

目前，处理含油废水的主流技术包括物理、化学和生物方法。

物理方法是将含油废水通过沉淀、过滤、加热等方式将油水分离。其中的沉淀法在工业中使用最为广泛，有常规沉淀池、深度过滤器、旋转式分离器等。沉淀法的重点是通过物理沉淀的方式，将废水中的油脂分离出来。而这种方法存在的问题是处理效果相对较慢，需要大量投入，而且不适用于油固混合物和微细粒子污染物的处理。

化学方法是根据化学物质的特性，使用特定的化学药剂将含油废水中油脂和污染物进行分离和处理。其中表面活性剂法和惠斯曼法是常用的化学方法。表面活性剂法利用化学分离原理，分离含油废水中油脂和水的分离，不仅可以分离含油废水中的油脂，也可以清除含微乳化液的油水混合物；惠斯曼法专门用于处理油浸矿物、石灰石等固体颗粒的污染物。化学方法的缺点在于，药品的投入量大、因药品的回收和处理所带来的额外成本高、但在处理效果上相比物理法和生物法都更为显著。

生物法是利用活性污泥进行废水处理，其主要原理是通过微生物对油和有机物进行分解和生化，将废水中的油脂去除。该方法操作简单、稳定可靠、处理效果好、对环境友好，国内外纷纷将其应用实践中。生物法支持微生物网络循环把有机物转化为活性污泥，再将有机物氧化成二氧化碳，水和无害物质，主要有生物过滤、MBBR、生物油杂废处理等，但也有缺点，生物法处理时间长、能耗高等问题。